端午节是我国一个具有重要纪念意义的传统节日，也是中华民族文化传承的一个重要节点，茶也是中华文化的重要元素。两者之间是否有关联呢?
据《风土记》记载：“端者，始也，正也;五日午时为正中节，故作种种物避邪恶”。因此在端午时节，各地百姓都有吃粽子，喝雄黄酒，赛龙舟，插艾叶、菖蒲，佩香囊、以茶祭祀等风俗，寓在辟秽驱邪、去病防疫。
一、端午节，以茶祭贤良。
在春秋之前，端午节是祛病防疫的节日。东吴一带的端午节，则是纪念五月五日被投入大江的伍子胥。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志，而演变成祭奠屈原，以及缅怀华夏民族贤良，具有高洁情怀的节日。这种风俗，沿袭至今。
茶性清芬高洁，人们历来把茶作为祝福、温馨、吉祥、圣洁的象征。人们爱茶，敬茶，许多地方至今仍保留着古老的用茶祭祀神灵的风俗，祭祀贤良，自然也少不了一盏清茶。
二、饮端午茶，防治疾病
端午节喝茶其源上溯于春秋战国时期，因每逢端午佳节，百姓上山采选百草，晾匿家中常年备饮，在端午节这天，用午时水泡午时茶。午时茶是由二十余味草药配制而成，其中最大量的是茶叶，有防治疾病的作用。这种茶饮，后来称为 “端午茶”，是一种以草药为原料的传统茶饮，被誉为“百病茶”、“百家茶”。
01、消解喝雄黄酒带来的“剧热”
古时端午节，要饮雄黄酒。雄黄性“剧热”，具有抗菌与驱逐吸血虫的作用，所以饮雄黄酒后必然燥热难当。必须喝浓茶消解。因此，一般家庭总是泡一缸浓茶，供家人饮用。端午茶，由此成为不可缺少的“时令茶”。
02、吃粽子配茶，助消化
端午节吃粽子是一大习俗，粽子好吃，但是不好消化，特别是现在肉粽、豆沙、蛋黄等成分样式更丰富，有些过于油腻以及脂肪、蛋白过高，可能引起消化不良、增加肠胃负担。
端午节，吃最传统的粽子，配一杯最适宜的传统茶饮，才是端午节的正确打开方式!
一口粽子一口温热的茶，茶中的有效成分能够帮助消化和解除油腻，因此端午节吃粽子喝茶很相配。
三、粽子与茶怎么搭?
白粽、甜粽：搭配传统工艺的清香的绿茶、铁观音、白茶、红茶、青砖茶等都是不错的搭配，且四季皆宜饮用;自然的花香、清新淡雅，既能衬出清爽高雅的茶香，还不失粽子原有的清香，相得益彰。
咸粽：如椒盐，蛋黄等，温润醇厚的浓香型铁观音、老白茶、陈年普洱等，栗香、熟果香、淡淡的炒米香，既能衬出咸甜口味的特点，爽口解油，又有浓浓的思古幽情。
肉粽：如鲜肉、火腿、香肠等，对于去除口感上的油腻，配上黑茶等老茶是上乘的选择，它助消化去脂解油腻效果好，降脂、降压、调节糖类代谢的功效也不错。
四、茶俗之雄黄酒起源
传说饮雄黄酒之俗，源于《白蛇传》。白蛇与许仙结成恩爱夫妻后，金山寺住持法海视白蛇为邪端妖孼劝说许仙离开白蛇，许仙不信妻子是蛇精，法海暗中唆使许仙在端午日强劝白蛇饮雄黄酒，使其现出原形。白蛇虽明知是法海作对。但一来自信千年修炼未必会现出原形;二来碍于笃爱之情，不能扫丈夫之兴;三来丈夫既启疑窦、不饮此酒无法解脱，只得勉为其难。但结果难逃此劫，终于原形毕露，吓死了许仙。因此故事，人们以为雄黄酒可以镇邪除魔。杭绍一带民谣有“喝了雄黄酒，百病都远走”的说法。
茶叶，不仅是节日中礼尚往来的手礼佳品，也是家庭常备的日常饮品。
端午之后伴随炎热夏季，病菌滋生是流感的高发季，这时候常饮茶还能帮助提高免疫力，有效抵御病菌病毒。
端午节将至，以茶表心意道一声“端午安康”。
来源：北京茶世界
如涉及版权问题请联系删除
